Ini Khasiat Kelapa Bakar untuk Tubuh, Tak Banyak yang Tahu
Jakarta – Selain menghangatkan, kelapa bakar memiliki berbagai manfaat kesehatan yang jarang diketahui banyak orang. Dengan cita rasa khasnya, air kelapa bakar dapat menjadi minuman alami untuk menjaga daya tahan tubuh.
Air kelapa bakar memiliki manfaat yang hampir sama dengan air kelapa segar karena mengandung antioksidan dan zat anti inflamasi yang membantu melawan peradangan.
Manfaat Kelapa Bakar untuk Kesehatan
Menurut Spesialis Gizi dr Raissa Edwina Djuanda, M.Gizi, SpGK, AIFO-K FINEM, air kelapa segar memang memiliki kandungan nutrisi yang lebih lengkap dibandingkan air kelapa bakar. Proses pemanasan bisa mengurangi beberapa kandungan nutrisi yang sensitif terhadap panas, namun manfaat kelapa bakar tetap terasa, terutama saat dikombinasikan dengan rempah seperti jahe.
- Meningkatkan Kekebalan Tubuh: Kandungan vitamin C berperan sebagai antioksidan yang menjaga sistem imun dan menetralkan radikal bebas.
- Menghidrasi Tubuh: Elektrolit seperti magnesium, kalium, dan natrium dalam air kelapa membantu menjaga keseimbangan cairan dan pH tubuh.
- Meningkatkan Energi: Mineral dan elektrolit membantu pemulihan energi terutama setelah berolahraga.
- Melancarkan Pencernaan: Kandungan mangan membantu melancarkan buang air besar dan menenangkan sistem pencernaan.
Kandungan Nutrisi Air Kelapa
Menurut BBC Good Food, dalam 100 ml air kelapa terkandung:
- 18 kkal energi
- 0,2 g protein
- 4,5 g karbohidrat
- 4,1 g gula
- 165 mg kalium
Air kelapa bakar kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh.